淮扬菜（Huaiyang Cuisine）是中国传统四大菜系之一，苏菜的四大代表菜之一性爱游戏在线观看，早先于扬州、淮安[1]。菜系充满淮、扬特色。原料多以水产为主，淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料，以顶尖烹艺为撑握，以本味本体为上乘，以妙契众口为追求，下里巴人而不失其大雅，尤其是“和、精、清、新”的特有理念。
扬州、淮安是国度历史文假名城。淮扬菜系指以扬州府和淮安府为中心的淮扬地域性菜系，造成于扬州、淮安等地区。淮扬菜始于春秋，兴于隋唐，盛于明清，素有“东南第一佳味，六合之老友意思”之好意思誉[2]。淮扬菜擅长当场取材，土菜精作念[1]；选料严谨、因材施艺；制作精细、气派雅丽；追求本味、清鲜存眷。
淮扬菜颠倒认真刀工，刀功比拟精细，尤以瓜雕享誉四方。菜品花式细腻，味谈醇和；在烹调上则善用火候，认真火功，擅长炖、焖、煨、焐、蒸、烧、炒；原料多以水产为主，戒备水灵，口味存眷，清鲜而略带甜味。驰名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、软兜长鱼、水晶肴肉、松鼠鳜鱼、梁溪脆鳝等。其菜品细密追究，作风玄妙。
精品香蕉在线观看视频2022年扬州淮扬菜“新典范”前10名菜品：淮汁小牛肉、明月松茸菊花盅、雪菜豆瓣煮黄鱼、文念念棕榈炝虎尾、松露红扒猪脚圈、筋花马鞍桥、黑蒜烧鳗鱼、脆皮八宝葫芦鸭、鱼子酱烤鸭、乾隆九丝汤[3]性爱游戏在线观看。